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Regolamento (UE) n.1169/2011: Parliamo di allergeni

@acenacondiritto

20 ottTempo di lettura: 1 min

Regolamento (UE) n.1169/2011: Parliamo di allergeni

In base al Regolamento (UE) n. 1169/2011 costituisce obbligo per i ristoratori annotare chiaramente sui menù, registri, cartelli o altri...

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A pesare sul conto è il rincaro che a volte si trova in fondo allo scontrino, quando vengono addebitate le voci coperto e pane.

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19 lugTempo di lettura: 1 min

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A pesare sul conto è il rincaro che a volte si trova in fondo allo scontrino, quando vengono addebitate le voci coperto e pane.

Ma queste voci sono legittime? Il pane e coperto riguarda il costo relativo non solo al cestino dell’alimento ma anche...

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Chef tristellato tedesco richiede deposito online di €250 per prenotazioni: polemiche in corso

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19 marTempo di lettura: 1 min

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Chef tristellato tedesco richiede deposito online di €250 per prenotazioni: polemiche in corso

Ha fatto discutere in questi giorni la decisione di uno chef tristellato tedesco Christian Bau di prevedere in capo al cliente, al...

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Chef a domicilio e il rapporto con il cliente

@acenacondiritto

24 febTempo di lettura: 1 min

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Chef a domicilio e il rapporto con il cliente

Lo chef a domicilio e’ una figura sempre più richiesta specie oltre oceano dove, grazie a piattaforme on line specializzate nel mettere...

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AGCOM pubblica Linee Guida per l'Etica degli Influencer: Obblighi di Trasparenza e Rispetto delle Normative Pubblicitarie

@acenacondiritto

11 febTempo di lettura: 2 min

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AGCOM pubblica Linee Guida per l'Etica degli Influencer: Obblighi di Trasparenza e Rispetto delle Normative Pubblicitarie

In seguito al risalto mediatico di alcune vicende che hanno riguardato i c.d. influencer, cui ricorre sempre più spesso anche il mondo...

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Spreco Alimentare: La Situazione in Europa

@acenacondiritto

15 dic 2023Tempo di lettura: 2 min

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Spreco Alimentare: La Situazione in Europa

Ormai da anni il fenomeno dello spreco alimentare è in continua crescita al punto da raggiungere anche in Europa livelli molto alti....

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Immissioni di rumore e odori provenienti da bar, pizzerie e ristoranti in condominio.

@acenacondiritto

25 ott 2023Tempo di lettura: 2 min

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Immissioni di rumore e odori provenienti da bar, pizzerie e ristoranti in condominio.

Con la sentenza n. 20096 del 13 luglio 2023 la seconda sezione civile della Corte di cassazione si è pronunciata in tema di immissioni di...

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14 ago 2023Tempo di lettura: 2 min

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Competenze essenziali del ristoratore

Nella conduzione della propria attività il ristoratore deve avere conoscenze professionali, tecniche ma anche legali per fronteggiare le...

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Responsabilità del Ristoratore dei danni subiti dai clienti

@acenacondiritto

3 ago 2023Tempo di lettura: 2 min

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Responsabilità del Ristoratore dei danni subiti dai clienti

Il ristoratore è responsabile dei danni subiti dal cliente a seguito di sua caduta dalla sedia provocata dal dislivello della...

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È legittimo che i piatti del menù vengano descritti a voce dal cameriere?

@acenacondiritto

11 lug 2023Tempo di lettura: 1 min

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È legittimo che i piatti del menù vengano descritti a voce dal cameriere?

Il ristoratore o imprenditore che svolge una qualsiasi altra attività di somministrazione alimentare è tenuto ad esporre insieme...

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Vi presento Swappiamo, un progetto da non perdere.

Dott.re Emanuele Falcinelli

3 giu 2023Tempo di lettura: 6 min

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Vi presento Swappiamo, un progetto da non perdere.

I veri prodagonisti sono loro: Roberto Marucchi insieme alla moglie Valeria Leopardi i CEO Founder della piattaforma Swappiamo.it...

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Food Blogger celiaca contatta un locale per prenotazione tavolo e viene rifiutata.

@acenacondiritto

16 mag 2023Tempo di lettura: 1 min

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Food Blogger celiaca contatta un locale per prenotazione tavolo e viene rifiutata.

Ha suscitato scalpore mediatico il racconto di una nota food blogger celiaca che, contattato telefonicamente un ristorante per prenotare...

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Pubblicare ossessivamente in rete recensioni negative integra gli estremi dello stalking.

@acenacondiritto

8 apr 2023Tempo di lettura: 1 min

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Pubblicare ossessivamente in rete recensioni negative integra gli estremi dello stalking.

Questa è la conclusione dinanzi al Tribunale di Torino di una vicenda che ha visto malauguratamente come protagonista un’attività di bar,...

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22 dic 2022Tempo di lettura: 1 min

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Bar vs Voto elettorale

Dalla cronaca on line abbiamo appreso che la titolare di un bar ironicamente ha invitato via social coloro che alle scorse elezioni hanno...

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Il diniego del ristoratore ad effettuare conti separati su un unico tavolo è legittimo?

@acenacondiritto

12 nov 2022Tempo di lettura: 2 min

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Il diniego del ristoratore ad effettuare conti separati su un unico tavolo è legittimo?

Nell’ipotesi di tavolata formata da più persone va detto preliminarmente che nessuna legge obbliga il titolare di un’attività di...

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@acenacondiritto

4 nov 2022Tempo di lettura: 3 min

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Crisi energetica e incremento prezzi

L’attuale crisi energetica insieme all’incremento dei prezzi delle materie incide profondamente sull’esecuzione dei contratti aventi ad...

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30 ott 2022Tempo di lettura: 3 min

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Prenotazione e no show.

Il dato da cui partire è senza dubbio rappresentato dal fatto che prenotazione in sé e per sé non è vincolante per il cliente, non...

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L’idea di trasferirmi al di fuori dell’Italia nasce tra i banchi di scuola... l'esperienza di Rita

Dott.ssa Rita Di Paolo

15 mar 2022Tempo di lettura: 3 min

Chefetto.net

L’idea di trasferirmi al di fuori dell’Italia nasce tra i banchi di scuola... l'esperienza di Rita

Salve a tutti mi presento, mi chiamo Rita ho 23 anni e vengo da San Vito Chietino un piccolo paesino della provincia di Chieti in...

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La mia collaborazione con Numidio | Casa Tuscol@na

Dott.re Emanuele Falcinelli

6 apr 2019Tempo di lettura: 1 min

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La mia collaborazione con Numidio | Casa Tuscol@na

Oggi voglio raccontarvi la mia grande amicizia e collaborazione nata con la società NUMIDIO e il progetto dalla stessa ideato: CASA...

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