Dal titoto di questo focus potrà sembrare abbastanza strano come "abbinamento" ma in relatà non lo è... vediamo in breve il perchè.
Secondo degli studi svolti presso l'Università della California a Devis la birra è un'importante fonte di silicio, un elemento fondamentale per la salute delle ossa in quanto ne incrementa la densità minerale, aumentandone forza e resistenza.
Grazie ad alcuni esami svolti dalla stessa università si è riscontrato che nella birra questo minerale è presente al 50% in una forma facilmente assimilabile dalle ossa, l'acido ortosilicico. Inoltre questo elemento è variabile in un litro di bevanda a seconda del cereale che viene utilizzato per la produzione.
Tra i tanti il più propenso è l' orzo, questo grazie alla sua elevata quantità di silicio nella buccia il quale non viene perso durante la lavorazione della materia prima.
ATTEZIONE - Questo Focus è puramente a scopo informativo e non medico. Inoltre si invita sempre ad un cosumo moderato di bevande alcoliche.
SCRITTO DA;
Emanuele Falcinelli | CEO Founder Chefetto.net
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