Total News

Dott.re Thomas Mancini

27 agoTempo di lettura: 3 min

Nasce Mancini Food a Lenola: Una Piccola Realtà che Promuove i Valori Enogastronomici con Tenacia e Passione

Mancini Food nasce a Lenola, un piccolo paesino di 4.000 abitanti, grazie all'iniziativa di Thomas Mancini.

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Redazione chefettoagency

12 lugTempo di lettura: 2 min

Food Democracy: Un Nuovo Paradigma di Governance Alimentare

Il concetto di Food Democracy è un'idea complessa e in continua evoluzione, introdotta da Lang nel 1999, che offre un'alternativa...

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Dott.re Emanuele Falcinelli

5 marTempo di lettura: 2 min

Chicchi di riso ibridati: Un nuovo fronte nella scienza alimentare.

Gli approcci innovativi alla nutrizione hanno recentemente attirato l'attenzione degli esperti. Questa nuova frontiera mira a creare...

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Dott.re Emanuele Falcinelli

27 ago 2022Tempo di lettura: 1 min

Birra & Osteoporosi

Dal titoto di questo focus potrà sembrare abbasta strano come "abbinamento" ma in relatà non lo è... vediamo in breve il perchè.

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Dott.re Emanuele Falcinelli

8 mag 2022Tempo di lettura: 2 min

Una giornata con Slow Food

Il 7 Maggio sono stato dalle 10 alle 19 a Terre e Città per partecipare ai vari eventi dell' associazione SLOW FOOD ITALIA . Li ho avuto...

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