Redazione chefettoagency12 lugTempo di lettura: 2 minChefetto.net Food Democracy: Un Nuovo Paradigma di Governance AlimentareIl concetto di Food Democracy è un'idea complessa e in continua evoluzione, introdotta da Lang nel 1999, che offre un'alternativa...
Dott.re Emanuele Falcinelli7 ott 2023Tempo di lettura: 1 minCuriosità & CulturaLa Reazione K e il padre della dieta mediterraneaUn sistema di alimentazione specificamente progettato per l'utilizzo nell'esercito è rappresentato dalla razione K, un pasto giornaliero...
Dott.re Emanuele Falcinelli13 set 2023Tempo di lettura: 1 minCuriosità & CulturaI Big Food e i prodotti che non ti aspetti Con questo breve articolo è possibile scoprire la varietà di prodotti, spesso concepiti come indipendenti, ma appartenenti a grandi...
