Noto anche come frigorifero ecosostenibile, è un innovativo sistema di conservazione alimentare che viene posizionato a una profondità di 2 metri sotto il livello del terreno, consentendo di mantenere gli alimenti freschi per tutto l'anno. La sua caratteristica distintiva è la sua capacità di funzionare senza bisogno di elettricità.
Una volta installato sottoterra, il Groundfridge viene completamente ricoperto con il terreno precedentemente estratto durante il processo di installazione. Questa copertura permette alla vegetazione di crescere sopra il frigorifero, creando una sorta di giardino o prato.
Le radici delle piante che crescono sopra il Groundfridge assorbono l'acqua dal terreno circostante, contribuendo così all'effetto rinfrescante del suolo. Questo sistema sfrutta i servizi ecosistemici offerti dalla vegetazione, come l'assorbimento dell'acqua e la creazione di un microclima favorevole.
Il Groundfridge sfrutta inoltre le proprietà isolanti del sottosuolo per raffreddarsi autonomamente e naturalmente. La combinazione tra la copertura del terreno e l'isolamento fornito dal suolo circostante consente al frigorifero di mantenere una temperatura fresca all'interno.
È importante notare che il Groundfridge potrebbe non essere una soluzione adatta per tutte le abitazioni. È particolarmente adatto per coloro che cercano di vivere in modo sostenibile ed "off-grid", ovvero al di fuori delle reti elettriche tradizionali. Potrebbe essere una scelta interessante per coloro che desiderano ridurre la loro impronta ecologica e sfruttare le risorse naturali disponibili per la conservazione degli alimenti.
Si tratta di un'alternativa funzionale ed ecosostenibile che sfrutta la combinazione di tecnologie di conservazione alimentare e principi ecologici per offrire una soluzione innovativa e autonoma.
Scritto da: Emanuele Falcinelli
(CEO Founder Chefetto.net)
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