Con grande entusiasmo, siamo lieti di annunciare la riapertura di Tortellini e Dintorni (Via G.B. Bodoni 74), l’impresa formativa gestita dall’Ente CIOFS FP Lazio. Questo significativo traguardo è stato possibile grazie all’instancabile impegno di Suor Novella e al prezioso supporto delle istituzioni coinvolte, che hanno creduto fermamente nel valore della formazione e del lavoro.
Tortellini e Dintorni non rappresenta un semplice esercizio commerciale, ma una realtà che fonde l’arte culinaria con la formazione professionale. Essa costituisce un'opportunità fondamentale per i giovani che partecipano ai percorsi formativi dell'istituto, offrendo un ambiente stimolante in cui possono apprendere e applicare le proprie competenze.
Nel laboratorio interno, sarà prodotta pasta fresca da asporto, realizzata con passione e attenzione ai dettagli. La gamma di prodotti includerà i tradizionali tortellini,gnocchi, ravioli, etc.
La riapertura di Tortellini e Dintorni segna una nuova fase di sviluppo e rinnovamento, con l'obiettivo di consolidare l’esperienza formativa e di creare un legame sempre più forte con il territorio. Questa iniziativa non solo fornisce un servizio alla comunità, ma si propone anche come un esempio di come la formazione possa tradursi in opportunità occupazionali e in prospettive future.
Author: Emanuele Falcinelli e Selly Ramos
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