Emanuele Falcinelli

Nato a Roma nel 1999  Emanuele Falcinelli aiuto cuoco e blogger è diplomato nel settore alberghiero con varie esperienze sia da stagista che Apprendista ed è anche appassionato di web infatti non a caso a fondato la rete del cibo "Chefetto.net", dal 2019 web Journalist. Ha lavorato presso Bottega Portici Terrazza Termini. Inoltre è stato redattore sul giornale online la Gazzetta del Gusto e ha collaborato con la testata online L' Opinionista. Gestisce anche altri siti sempre da lui ideati. Dal 5 Ottobre 2020 studia presso l' Università Sapienza di Roma nella facoltà di Medicina Laurea Triennale in Scienze,Culture e politiche gastronomiche per il benessere. Prende parte anche in qualità di Blogger nella rete Festival del Giornalismo Alimentare. Da aprile 2021 è socio Slow Food, Ambasciatore blasone Socio Ordinario dell' Accademia Italiana Gastronomia Gastrosofia  e Food Systems Hero (movimento globale per sistemi alimentari sicuri, sostenibili ed equi) nel quale si impegna ad imparare, condividere, raccogliere e agire per la trasformazione dei sistemi alimentari. Il 5 Agosto 2021 Chefetto.net diventa marchio nazionale. Dal 18 Aprile 2022 entra a far parte della community GastroTerra by World Food Travel dove anche qui pubblicherà contenuti inerenti il settore. Consegue inoltre il corso con erogazione online  sulla Storia della Cucina Italiana presso la piattaforma digitale dell' Università di Scienze Gastronomiche - Campus di Pollenzo.

 

Il 9 Settembre 2022 aderisce al manifesto di prevenzione contro lo spreco alimentare appartenente al progetto Life Foster in qualità di ambascitore. Grazie al percorso formativo di Accademia Fitness Italiana il 9 Ottobre 2022 consegue l' Attestato Nazionale di Nutrizione Nello Sport di 1° Livello, rilasciato da OPES e LIBERTAS – Enti di Promozione Sportiva riconosciuti dal CONI e dal Ministero dell’Interno. Dal 20 Settembre 2023 Dott.re in Scienze culture e politiche gastronomiche per il benessere. A partire dal mese  di Agosto 2024  scrive per Microbiologia Italia, Nutrimi e Igea CPS